Маньчжурский, или дальневосточный, орех. Маньчжурский, или дальневосточный, орех (J.
Растение однодомное, т. Цветет в мае- июне; плоды созревают в сентябре. Плодоносит с 8—1.
Плод — орех, снаружи покрытый оболочкой бурозеленого цвета, достигает 2,6 см в диаметре и 5,1 см в длину. Маньчжурский орех еще недостаточно изучен. Периодичности в урожайности у дальневосточного ореха не наблюдается.
Чтобы извлечь ядро маньчжурского ореха, понадобится березовое полено высотой около 70 см и диаметром 30 см и молоток средних размеров (рабочая поверхность его не должна быть закругленной, иначе при ударе он может соскользнуть с ореха и повредить пальцы рук). Но вот досада: ядро маньчжурского ореха составляет около 20% выращивать маньчжурский орех и извлекать из его плодов ядро. Многие садоводы, выращивающие маньчжурский орех, не употребляют в пищу его Чтобы извлечь ядро маньчжурского ореха, понадобится березовое. Орех маньчжурский (Juglans mandshurica Maxim.) в диком виде широко распространен в Северном Китае, Маньчжурии, КНДР, в СССР — на Орех длиной до 4 см и шириной до 3 см, сердцевидной формы. Масса ореха 4-5 г, выход ядра до 30% от массы ореха, жирность до 67%.
Урожаи дает ежегодно. Плод имеет продолговато- овальную или шаровидную форму, на конце заостренную. Ядро покрыто плотной толстой скорлупой, темнокоричневой окраски. Перегородки внутри плода деревянистые, толстые.
По величине и весу плоды маньчжурского ореха довольно различны. В 1 кг в среднем содержится от 1.
Вес одного ореха равен от 4 до 1. Так как ядро находится в очень толстой скорлупе, то последняя составляет 7.
У Маньчжурского ореха веточки коричневые, а у Серого они серые, отсюда и название – орех Серый. Орехи достаточно сложно извлечь из колючей скорлупы, которая напоминает вставшие дыбом чешуйки рыбы.
Содержание жира (жирного масла) в плодах маньчжурского ореха варьирует от 5. Транспортировку и длительнее хранение плоды маньчжурского ореха переносят хорошо. Население Приморья использует плоды маньчжурского ореха для получения орехового масла. Жирное масло маньчжурского ореха имеет следующие показатели: кислотное число 0,7.
Плоды маньчжурского ореха пригодны не только для извлечения масла, но и для производства многочисленной группы пищевых продуктов. Древесина маньчжурского ореха обладает прочностью, твердостью, хорошо раскалывается и полируется и имеет красивый рисунок; находит применение в столярном деле, но по своим качествам уступает древесине грецкого ореха. Используют древесину маньчжурского ореха для производства мебели, отделки помещений и пр. Из коры молодых деревьев приготовляют веревки, а также применяют дня дубления кож. Околоплодник плода и кора содержат повышенный процент таннина; скорлупа плодов пригодна для производства активированного угля. Листья маньчжурского ореха обладают сильным ароматом и могут найти применение при изготовлении различных косметических средств. В листьях маньчжурского ореха содержатся неисследованные вещества, оказывающие ядовитое действие на насекомых и рыб.
Маньчжурский орех имеет и декоративное значение. Грецкий орех можно использовать для создания защитных лесоплодонасаждений, для облесения склонов гор и озеленения населенных пунктов. Он обладает мощной, глубокой корневой системой; растение теплолюбивое (страдает от заморозков), но с возрастом морозостойкость повышается.
Разводить его возможно в южных и юго- западных зонах СССР. С той же целью можно использовать и маньчжурский орех, который более стоек к низким температурам, поэтому и ареал его произрастания может быть более широкий, чем грецкого ореха. Семена грецкого и маньчжурского ореха высевают как осенью, так и весной (в последнем случае с предварительной стратификацией). Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Как извлечь ядро маньчжурского ореха. Крепкий маньчжурский орешек. Вы пробовали ядро маньчжурского ореха? Орехи вкусные, но ядро достать сложно. В зелёных плодах маньчжурского ореха, когда они ещё совсем мягкие и их можно, например, . Поэтому расколотый уже орех приходилось раскалывать еще на несколько более мелких частей, чтобы извлечь маслянистое ядро. На несколько секунд в крутой кипяток, а потом сразу в ледяную воду.